红星二锅头是纯粮食酒吗

红星二锅头是纯粮食酒。

红星二锅头是纯粮酒，精选优质的红高粱、大麦、豌豆、纯净水为酿酒原料，经过原料清蒸、低温入池，适当发酵，陈年等数十道传统老五瓶工艺精心酿制而成。酿造过程中不添加任何食品添加剂，以粮制曲，纯粮食酿造，酿出来的酒滴滴清澈，口口醇香。

红星二锅头是红星品牌下的一款清香型白酒，红星集团成立于1949年，作为新中国指定建设的项目之一，目的在于，让国民都能喝上纯正的二锅头酒，所以价格定位一直亲民。直到今天，国家也规定着，红星二锅头价格不得过高。

白酒香型特点

1、馥郁香型：以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。

2、酱香型：以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

3、清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。

4、米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

5、凤香型：以陕西“西凤酒”为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅的复合香气。酒质特点为无色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。口感甘润挺爽，诸味谐调，有余味。

以上内容参考百度百科-红星二锅头

是。

红星二锅头52度是一种纯粮食酒。以优质高粱为原料，采用混蒸混烧的酿造工艺。在制作过程中，原料和酒醅混合在一起，同时进行蒸料和蒸酒的过程。相比于其他类型的白酒，红星二锅头的生产周期约在30-50天，只需进行2-3次蒸馏。这种酿造方法不仅省时省工，能源消耗较小。红星二锅头以纯粮食的原料和制作工艺闻名，是一种高度度数的白酒。

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